開業前の徹底した研修体制をのれん分け店でしっかりと学べます。

開業前に必ずオペレーション技術、QSCの店舗研修を行い、ホール〜店長職まで習得して頂きます。

横浜家系・九州系・G系・つけ麺・鶏系・あっさり系などの多くのラーメンメニュー・サイドメニューから好きな物を選択してお店に導入する事が出来ます。実績ある多くのメニューから自店の1番人気商品に！

10年試行錯誤を続けてやっとたどりついた 「天然ストレートスープ」。

多くお店が使用している「濃縮スープ」ではなく、味友会では10年の歳月を試行錯誤し、こだわり抜いた「天然ストレートスープ」お店の寸胴で作るよりも美味しく確実で安定的な味。

店内調理では実現できない
ハイクオリティな味とスープを提供。

最新、 且つ高い技術を誇る設備と衛生管理の行き届いた専門工場で製造します。 加盟店様はそのスープを瞬間冷凍したものを解凍するだけ。 上質で安定した味にすることができる上に、仕込み時間を短縮することや、水道光熱費を削減に。

ラーメン店に求められる 「個性」を活かせる加盟店システム。

個性を求められる傾向が強く、同一屋号での多店舗展開はブランドが希薄化する可能性があるため、 味友会では屋号を自由にしています。
味友会提携先の業者、メーカーを利用頂くことも可能。
またオプションのバックアップとし、物件のご紹介や、 立地診断も行うことができます。

直営店での現場研修だけではなく店舗マネジメントもしっかりと研修して頂きます。
店舗で大事な数値関係等、 店舗で不可欠なマネジメントを講習して頂きます。

食材・機器・備品などは、ウルトラフーズが全て大量一括購入しているので個々で仕入れるよりも安価で購入する事が出来ます。
品質が同じで味友会よりも安い物を会員様が購入する事が出来る場合には、味友会で購入する必要はありません。他社と比較してみてください！