業務用のラーメンとスープなら簡単にテイクアウト・デリバリーを導入できる

昨今のコロナ禍にて飲食業界は大きく変化したと言われています。コロナによる休業や時短営業を強いられ、苦境に立たされることが多かった飲食店ですが、その中でも工夫してできることをやってみようと、テイクアウト、デリバリーを始めた飲食店は多く、ラーメン店でも同様に導入する店舗が多く見受けられました。
ただ導入することで労力やコストが増加するのではとハードルが高いように感じられ、導入をためらう経営者も多いでしょう。
しかしながら、ウルトラフーズ が提供する食材販売を利用することで業務用のラーメンやスープ、タレ、オイルを簡単に提供でき、コストを最低限に抑え、テイクアウト・デリバリー用のラーメンを簡単に作ることができます。

テイクアウト・デリバリーを導入することのメリットデメリットは？

テイクアウト・デリバリーを導入することでのデメリットがあるのはもちろんですが、それ以上にメリットも大きく、上手く取り入れることで、売り上げを伸ばすチャンスではあります。
メリット
①人員を増やす必要がない
②売上のアップが見込める
③お店や商品の認知度が上がる
デメリット
①新しいコストがかかる
②メニュー・価格設定に工夫が必要
③オペレーションの工夫が必要
以上のようにデメリットもありますが、ウルトラフーズ の食材販売を利用にて、できるだけデメリットを最小限に抑えることができれば、安心して導入できるのではないでしょうか。

ウーバーイーツや出前館など外部サービスを使えば、テイクアウト・デリバリー導入は人員を増やさなくてもできる！

先ほどあげたメリットの中にもありましたが、人員を増やすことなく、導入できることは、大きなコストとなる人件費を増やすことなく可能ため、かなり大きなメリットで、外部のデリバリーサービスを利用することで、新たに人員を増やすことなく、可能です。
最近ではかなりサービスが充実しており、その中でもUber Eatsは30,000店舗以上 、出前館は80,000店舗以上の加盟店があり、人気が高いです。
店内での飲食のみにて売り上げを増やすためには、オペレーションや片付け、食器洗いといった業務も増えるため、人員の増員をしないと対応できないこともあります。しかし、外部のデリバリーサービスを利用してデリバリーやテイクアウトを始める場合には、配送スタッフはデリバリーサービス会社の配達員によって行われます。そのため、既存の厨房スタッフやホールスタッフだけでも、十分に対応できます。仮にテイクアウト専用のスペースを設けたとしても、スタッフを1人配置していれば問題ありません。
また、イートインで売上を増やせば、オペレーションや片付け、食器洗いといった業務も増えてしまい、スタッフを増員しなければ対応できないこともあります。デリバリーやテイクアウトなら負担の大きな業務は増えないので、大きなコストとなる、人員を増やす必要がありません。

テイクアウト用の冷凍個食ラーメン、オペレーションも完備！

ウルトラフーズ での食材販売では、テイクアウト用の個食ラーメンもあり、オペレーションも完備しているため、一見、テイクアウト用に色々準備してコストがかかるのでは？と思われがちですが、手軽に導入することができます。そのため、先ほどあげたデメリットは、解消され、安心して導入することができます。
詳しくは、無料の試食会や説明会を行っておりますので、お気軽にご参加くださいませ。

業務用のラーメンとスープなら、簡単に、美味しいラーメンを導入

ウルトラフーズでは、スープにタレ・オイルを加えて、1人前ずつ個食パックされた
【冷凍個食ラーメン】のご用意もございます。
スープは湯煎するだけ、麺を茹でるだけなので仕込みがなく、ロスの心配もありません、
お試しで！試食してみたい！などのご要望にもお応えしますので、お気軽にお問い合わせください。
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