業務用ラーメンとスープを使用すれば、業態変更も怖くない！

飲食店において、お店のジャンルを変更することを「業態変更」と言いますが、業態変更する理由としては、主に売り上げが下がっている時にその状況を改善するために導入する場合と、さらに売り上げが上がるようにステップアップの目的で行う場合の大きく分けて2つのパターンがあるそうです。
帝国データバンクの調査によると、新型コロナウイルス感染症の拡大が契機となり、事業の業態転換を行う予定（可能性）があるか尋ねたところ、業態転換の『予定がある』は20.3％となり、5社に1社はすでに転換済みか転換する可能性あるいは検討していることがうかがえたそうだ。

出典：新型コロナにより、企業の20.3％で業態転換の予定あり　PR　TIMES
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000230.000043465.html　　　　　”

以上のことから、コロナ禍をきっかけに今まで以上に業態転換をしようと考えている所は多いことがわかります。
しかしながら業績が落ちてきたからと言って、むやみやたらに業態変更することで売り上げが上がるわけではないため、逆に業績不振に陥ることもあるため、しっかりと準備が必要です。また、業態変更を行うに当たって資金やノウハウがないことが障害となっていることが多く、こちらのハードルをにより業態変更に踏み出せない経営者も多いそうです。

業務用ラーメンとスープならノウハウがなくても簡単に業態変更できる！

他の飲食店からラーメン店へ業態変更する際、ラーメン屋経営やラーメンメニューのノウハウを持った人はほとんどいないのではないでしょうか。一から勉強したり、新たな設備が必要になれば、時間もコストもかかり、売り上げを伸ばそうと業態変更しようとしたのが、負債を背負うことになりかねません。しかしながら、ウルトラフーズ の食材販売を利用すれば、簡単に繁盛店の味を再現することができ、数々のメニューレシピを無料で提供しているため、豊富なメニューを簡単に提供することができます。

業務用スープで、仕込み時間なく、簡単に美味しいラーメンが提供できる！

ラーメンと言えば、やはりスープに時間やコストがかかる印象があるのではないでしょうか。通常であれば、スープの仕込みに約30時間かかると言われており、手間と水道光熱費、人件費がかかりますが、解凍するだけで美味しいスープが提供となるため、かなりのコスト削減になりますし、ラーメン経営が初めての方でも安心です。

業務用のラーメンとスープなら、簡単に、美味しいラーメンを導入

ウルトラフーズでは、スープにタレ・オイルを加えて、1人前ずつ個食パックされた
【冷凍個食ラーメン】のご用意もございます。
スープは湯煎するだけ、麺を茹でるだけなので仕込みがなく、ロスの心配もありません、
お試しで！試食してみたい！などのご要望にもお応えしますので、お気軽にお問い合わせください。
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