ラーメン店を開業すると会社員より稼げる？

ラーメン店を開業し、経営するにあたって、収入がどれくらい得られるようになるのかは、皆さんが気になるポイントだと思います。脱サラをして開業する人も少なくないため、会社員時代とどれくらい変わるのか、知りたいのではないでしょうか。
サラリーマンの平均年収は全体で462万円と言われており、その中でも飲食業界の平均年収は407万円と言われています。大手チェーン店だと年収400万〜500万が多いそうですが、小規模な所だとさらに低くなるそうで、飲食業界のサラリーマンの給与はあまり高くない現状です。
ただ、経営者となれば話は変わってきます。飲食店オーナーの平均年収はサラリーマンの年収をはるかに上回る600万円前後になっているそうです。また、年商によって給与にも差が出ます。
”・年商2000万以上　年収436万
・年商4000万以上　年収557万
・年商6000万以上　年収639万
・年商8000万以上　年収717万
・年商１億以上　　年収834万
・年商３億以上　　年収1492万
・年商10億以上　　年収2213万　”
出典：ナシエル　飲食企業の経営とM&Aを考えるメディア
URL：https://naciel.jp/restaurant-industry/howto_nenshu/
以上のことから年収1000万円を稼ぐ為には年商1億円以上は必要です。しかし１店舗のみで年商1億以上を出すことは難しいため、何店舗も経営をして利益を上げていることが多いそうです。ここで注意しなければいけないのが、年商1億を稼いでいても、実際は、会社は火の車という場合もある為気をつけなければいけません。その為特に以下のことを考慮しながら経営を行う必要があります。

・どれだけの利益を出せるかを考える

売り上げを上げることばかりに注力するのではなく、大事なのは「利益」を会社に残すことができるかがより大切です。売り上げが良くても、それに対して利益が出ていなければ、赤字につながってしまいます。

・人件費を考えて雇う

一時的に忙しいときに、先を見据えずスタッフを確保することで、人件費に苦しめられることがあります。売り上げが伸びるのに比例して、スタッフを増やしていくことは良いですが、一時的にしのぐ為に雇うと人件費に苦しめられることがある為注意が必要です。

ラーメン店を開業することで、会社員時代よりも稼ぐことができるようになる可能性は大いにあります。以上のことに気をつけながら検討してみてはいかがでしょうか。

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