「大好きなラーメン屋をしてみたい…という夢は、実は昔から持っていた。ラーメン屋の開業には特別な免許は必要ない、必要なのは本人のヤル気と情熱、そしてラーメンが好きという気持ちだけ。脱サラしてラーメン屋の開業に挑んでみようか。残りの人生、どうせなら自分の好きなことをしたい。そう、チャレンジしたい…！しかし、ラーメン屋の開業は初めてだし不安、失敗はしたくない。脱サラ後のラーメン開業、失敗しない方法はあるのか…？」

ウルトラフーズはそんなアナタの味方になり、アナタの夢をサポートする事業です。ラーメン屋を開業する、独立すると決めたが不安は募るばかり、ラーメン屋を開業したいが失敗したくないという気持ちと、残りの人生好きなことをやってみたい！チャレンジしてみたい！という気持ちが交錯するアナタの気持ちを支え、ウルトラフーズはアナタのラーメン屋開業・独立を支援させて頂きます。

ウルトラフーズとは

ウルトラフーズは、神奈川県発祥の「横浜家系ラーメン松壱家」「No.１GOLDENRAMENゴル麺。」を運営しているボランタリーチェーンです。ウルトラフーズでは、「脱サラしてラーメン屋を開業したい」「ラーメン屋として独立したいけど右も左もわからない」と、夢を持ちながらも不安を抱えている人たちに向けて、ラーメン屋独立・開業の支援サービスを提供しています。

ウルトラフーズの万全なサポート体制

・味友食材の購入
・メニュー・レシピサポート
・資金調達サポート
・物件開発
・売上予測算出
・物件現地調査
・店舗作りサポート
・機器・備品の購入
・研修
・立上げサポート
・オープン販促サポート
・販促物制作
・ホームページ制作
・経営指導
・のれん分け店開業
・QSCの管理
・衛生管理
・運営管理システムの貸し出し
・指導員の派遣

ウルトラフーズでは、ラーメン屋を開業するにあたり、必要なノウハウを全てサポート！ラーメン屋経営の知識ゼロからでもラーメン屋を開業することができます。また、ウルトラフーズはボランタリーチェーン展開している開業支援サービスです。ボランタリーチェーンはフランチャイズと違い、お店の屋号も看板もオーナーの自由、それだけでなく内外装からお店の営業時間や休日設定も自由、商品価格も自由と、オーナー様の自由な発想で自分のお店を運営することができる仕組みとなっています。店名や店舗造りまで本部の決まり事に従わなければならないフランチャイズと違い、自分のお店を自由に創ることができる上に、肝心の商品であるラーメンは同じボランタリーサービスのウルトラフーズに加盟している人気繁盛店と同じラーメンをお客さまに提供できます。ラーメン屋の経験がない脱サラ後のラーメン屋開業でも、自信を持って自分のお店を持って頂ける仕組みを提供しています。

ラーメン屋を開業しても失敗するラーメン屋はたくさんある

脱サラ後、心機一転してラーメン屋を開業しても、現実はその経営の難しさから失敗し、シャッターを閉めるお店も沢山あります。特に今の時代のラーメン業界はどこも激戦で、王道のラーメンをはじめ、スープも味も見た目も多様なラーメンが溢れています。繁盛するラーメン屋がある一方で、ひっそりと閉店に追い込まれるラーメン屋があることは念頭に置いておかなくてはなりません。ラーメン屋が失敗してしまう幾つかの例は次の通りです。

開業したラーメン屋が失敗する理由①経営の難しさ

ラーメン屋の経営を考える時、回転率から原価率、家賃、水道光熱費、材料費や人経費…、細かく挙げればキリがないほど、沢山の要素から利益率を求めなければなりません。さらに、当初見込んだ通りの客数が入り、予想通りの売上が計上できるとも限りません。ラーメン屋の経営の難しさから赤字が続き、運転資金を捻出できなくなり、せっかくラーメン屋を開業したのに失敗…というパターンもよくあります。

開業したラーメン屋が失敗する理由②ラーメンの味が決まらない

少し歩けばラーメン屋に当たるという時代ですから、今の時代、ラーメン屋を開業するならラーメン自体の価値を高めなければ勝ち抜いていけません。ラーメンの味がぼやけてしまったり、ブレてしまってはお客さんは離れてしまうのです。安定した味はもちろん、お客さんに「美味しい」と思ってもらえるラーメンの味を脱サラ後に一から完成させるには時間も労力も想像以上にかかります。また、ラーメン屋を開業しようと意気込んでラーメンスープの開発を始めたにも関わらず、結局、味の方向性が定まらずに途中で断念してしまうという失敗例もあります。

ウルトラフーズなら実績ある人気繁盛店と同じ味のラーメンが提供できる！

脱サラ後にラーメン屋を開業したい場合、ラーメン屋経営の難しさやラーメンの味以外にも不安材料はたくさんあります。物件や仕入れ先なども探さなければなりません。メニューやそれぞれのレシピも決めなければいけません。スタッフを採用して、店舗のオペレーションを回していくためのマニュアルも必要になるでしょう。

これらのことを、脱サラ後に一つずつこなしていくのは大変です。しかし、ウルトラフーズの開業支援サポートなら、ラーメン屋独立・開業支援のサポート体制が整っているため、加盟者オーナー様の不安を解消し、思い描いている「ラーメン屋」をすぐに開業することができます。また、ラーメン屋独特の厳しく長い修行も必要ありません。すでに完成された実績のある人気繁盛店と同じ味のラーメンを提供できるのも、ウルトラフーズが加盟者オーナー様に喜ばれているポイントです。また、ラーメン屋を開業してからの経営ノウハウが学べるのも心強いというお声も頂いております。

脱サラ後にラーメン屋を開業しようとお考えの方はウルトラフーズがおすすめ

脱サラ後のラーメン屋開業、第二の人生をラーメンに懸けたい！とお考えの方、そのお気持ちを、ウルトラフーズは全力でサポート致します。一緒に夢に向かっての第一歩を踏み出しましょう！まずは一度、横浜の「みなとみらい」で開催している事業説明会にお越し下さい。

ウルトラフーズのラーメン開業支援「味友会」▼