ラーメン屋の物件探しを確実に進めたい方必見！ラーメン屋を開業したい方に見て欲しい大切なこと

ラーメン屋を開業するにあたり慎重に進めたいもの、それが物件探しです。集客が見込める立地なのか？激戦区ではないか？また賃料は払い続けていけるのか？これら全てが経営に大きく影響しますし、一度物件を決めたらそう簡単に変えることも出来ません。それだけに、ラーメン屋を開業する際、物件探しはとても重要です。今回はラーメン屋を新規開業するにあたり物件探しを確実に進めたい方にぜひ知っていただきたい情報をまとめてみました。

ラーメン屋の物件探しに譲れないのは「立地」

ラーメン屋の物件探しの中でも重視したい立地という条件。できれば駅近や人通りの多い場所、周りの環境が良い場所がいいですよね。でもそうやって探していくと、予算オーバーしてしまうこともしばしば。物件探しはラーメン屋として成功するか失敗するかの明暗を分けてしまうほど大事な問題ですので、立地選びは慎重にしたいものです。また、自宅からの距離も、実は重要な要素として考慮すべき点。毎日の通勤となると、自宅から遠いのはそれだけで大変ですし、ラーメン屋に限らず飲食業は結構ハードな仕事なので、閉店後の片付けや仕込みなどをしていると帰宅時間が遅くなりがちです。元気に長く経営していくために、自分にとって通いやすい場所なのかどうかは、ラーメン屋の物件探しにおいて大切なのです。

ラーメン屋の物件探しにおいて考慮したい立地条件

駅から近い、もしくは人通りが多いかどうか
歩いている人がお店を確認できるか
周辺の環境はどうか
周辺の客層はどうか
駅から離れている場合は駐車場の有無、入りやすさ、出やすさはどうか
わかりやすい場所か（人に説明しやすいか）
自宅からも通いやすいか（毎日無理なく通えるか）など

ラーメン屋の物件探しでは譲れない「賃料」

ラーメン屋の物件探しにおいて、賃料は重要ですね。賃料はこの先の固定費として支払っていくお金なので、高すぎる賃料は考えものです。いくらラーメン屋として立地条件が良いからと言っても、賃料が高すぎる物件を勢いで決めてしまうのは止めましょう。

ラーメン屋の開業では、物件と店舗設計に一番お金がかかる現実

ラーメン屋を開業するにあたり、ある程度の好条件の立地で、都内でラーメン屋を始めたいと考えた場合、開業資金は1,000万円前後必要です。それは材料費や人材費も含めた初期費用としてかかる全ての金額を合算したものですが、実はその中でも物件と設備設計に一番費用がかかってくるのです。飲食店物件の保証金相場は賃料10ヶ月分ほどと言われていて、保証金は前もって用意しておかないといけないということも念頭に置いておきましょう。仮に賃料が1ヶ月20万円だとすると、この場合の保証金は相場でいうと200万円になります。保証金設定は物件によって異なり、安い場合は賃料6ヶ月分～8ヶ月分の物件もあったり、逆に賃料12ヶ月分の保証金を求められたりと様々です。いかに保証金を抑えるかがラーメン屋新規出店コストの軽減に繋がるので、そういう意味でもラーメン屋の物件探しは簡単に決められることではないのです。

また、いざ物件が決まったとしても次なる課題として「店舗設計」があります。ラーメン屋は回転率の高さが重要です。ラーメン屋の店舗はシンプルでスタッフが動きやすいホール作り、お客様が安心して食事ができる空間作りに仕上げなくてはなりません。そして、そのための店舗設計にかかる諸費用も当然少なくありません。かと言ってお金をかけても人気店になる保証はありませんから、ここもまた頭を捻りたくなる部分なのです。

どうやってラーメン屋の物件探しをするか？

ラーメン屋の店舗に限らずですが、物件探しの方法は①不動産屋（店舗）に行く②ネットで自分で調べる、③出店したいエリアを歩いて探す。のいずれかになります。ネットであれば自分に合う条件を絞って検索出来るので便利と言えば便利ですが、気に入った物件があったとしてもやはり最終的には不動産屋を介すことになります。最初から手っ取り早く不動産屋へ行き自分の条件を伝えることで、ネットには掲載していない物件も出してくれたりするので、条件に合う物件に出会う可能性は広がるかもしれません。しかし、不動産屋は不動産屋であり、ラーメン業界の専門ではありませんので立地から見込める客数・客層までは把握していません。

ラーメン屋の物件探しに必要な「見込み力」

不動産屋はラーメン屋の専門ではありませんから、開業してからある程度の客数を見込めるのか？ラーメン屋を開業するにあたっての立地条件を満たしているか？などはもちろん考えていません。自分の裁量で考えて決めなくてはならず、不安になるポイントでもあります。

ここで頼りになるのがやはり同じ業界で戦っている同士。行列のできるラーメン人気繁盛店のオーナーも→はもちろん、最初に物件探しをする時は同じように悩んできたでしょうから、きっと確実なアドバイスを貰えることでしょう。しかしアドバイスを貰うのは「繁盛しているラーメン屋」でないと意味がありません。そしてここでは、それを惜しみなく提供してくれるラーメン屋開業支援サービス「ウルトラフーズ」をご紹介しておきます。もっと早く知っておけば良かった…と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、ウルトラフーズは神奈川県発祥のラーメン店「横浜家系ラーメン松壱家」「No.1 GOLDEN RAMEN ゴル麺。」「ゴル家」を運営している企業で、「美味しいラーメン」「販売促進」「経営ノウハウ」はもちろん、ラーメン屋開業や独立に向けて感じる不安の全てをフルサポートしてくれるラーメン屋開業支援サービスを提供しています。ラーメン屋として今後勝ち抜いていくため、物件探しや立地の善し悪し、客数の見込みなど、繁盛店ならではの着眼点からアドバイスをくれることでしょう。

ウルトラフーズのラーメン屋開業支援で失敗しない物件探しを

ウルトラフーズは、これからラーメン屋を開業する人のために、ラーメンの提供からサービス、経営ノウハウまでフルサポート体制で支援してくれる事業です。人気繁盛店の眼力を利かせた「失敗しないラーメン屋の物件探し」支援もあるので非常に心強い味方になってくれること間違い無し。それどころか優良物件があれば紹介もしてくれるので有難い限りです。また、ウルトラフーズではラーメン屋開業に向けての初期費用を少しでも抑えるべく、４つのゼロ宣言を提唱してくれています。

『ウルトラフーズの４つのゼロ宣言』

契約金ゼロ
加盟金ゼロ
ロイヤリティゼロ
経験ゼロでも安心

これら４つのゼロ宣言で、余計なコストがかからずにラーメン繁盛店へと育ててくれるサポートは頼もしい存在としか言いようがありません。ラーメン屋の物件探しから商品である「ラーメン」、そして経営ノウハウなど、繁盛店のノウハウ全てを提供してくれるとあれば、これからラーメン屋を開業しようとしている人たちにとってこんなに心強いサポートはないですよね。

ウルトラフーズのラーメン開業支援「味友会」

ウルトラフーズでは事業説明会を開催し、ラーメン屋を開業・独立する人たちを応援！

ウルトラフーズはラーメン屋としてこれから開業・独立する人たちに向けて、横浜の『みなとみらい』の本社にて随時事業説明会を開催しています。ラーメンのことから物件探し、経営のことまであらゆることを、ラーメン屋開業支援サポートの詳細を同じ「仲間」として丁寧に説明してくれます。流行り廃りの激しいラーメン業界を盛り上げて行きたいという純粋な思いから、ウルトラフーズのサポートを受ける「仲間」は全国に広まっています。何より人気繁盛店を幾つも有する会社のサポート、ぜひ受けたいものです。これからラーメン屋を開業しようと考えている人は、1度説明会に行かれてみてはいかがでしょうか。