カテゴリー：ラーメン屋開業について
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ラーメン店の看板の設置、それでいい？ラーメン店や飲食店の店舗・看板の視認性について
ラーメン店などの飲食店において、看板はお店の「顔」のようなもの。その看板の置き場所や設置の仕方によってはせっかくのお店の「顔」すら見てもらえないこともあります。ラーメン店や飲食店は、店舗・看板の視認性を高める工夫をしなけ…詳細を見る -
ラーメン店の開業時に必要な機材とは？
ラーメン店の開業をお考えの方は店舗で必要になる機材を確認しておくことをおすすめします。ラーメン店など、飲食店の運営には、最低限の厨房機材は必要不可欠です。今回は、ラーメン店の開業時に必要な機材や機材の購入場所などをまとめ…詳細を見る -
ラーメン店の開業に必要な備品って？準備しておくべき備品リスト
ラーメン店を開業する際、忘れずに準備しておきたいのが、店内で使用する備品です。内装工事も終わり、厨房で使用する調理機器の搬入も終わったのに、必要な備品をうっかり忘れた状態で開店してしまい、後で困ってしまうのは避けたいです…詳細を見る -
ラーメン店の開業に必要な飲食店営業許可申請とは？
これからラーメン店を開業しようと考えているなら、飲食店を開業する上で重要な飲食店営業許可申請について知っておいて損はないでしょう。今回は飲食店営業許可申請とは何か、申請の流れについてご説明します。 ラーメン店開業に必要…詳細を見る -
ラーメン店の店舗作り！厨房レイアウトの重要性とは
ラーメン店の店舗作りや内装を考える際、どうしても客席などのレイアウトばかり重視してしまいがちです。ですが、ラーメン店の店舗作りにおいて、実は最も重要になるのが厨房レイアウトなのです。ここでは、お客様に美味しいラーメンを提…詳細を見る -
ラーメン店の客単価を上げる方法は？ラーメン店経営で大切なこと
ラーメン店経営において、お客様一人あたりの客単価を上げることは非常に大事です。客単価が上がると、当然、お店の売上も変わってきます。そこで今回は、ラーメン店の売上を左右する客単価について、ラーメン店の客単価を上げる方法につ…詳細を見る -
ラーメン店の競合店数は？ラーメン激戦区で生き抜くためには
ラーメンの競合店数がどれくらいあるかご存知でしょうか？ラーメン店の競合店数は非常に多く、ラーメン激戦区と呼ばれるエリアも全国に多数あります。今回は、ラーメン店の競合店数が特に多いラーメン激戦区といえばどこなのか、競合店数…詳細を見る -
ラーメン店が閉店する理由とは？人気の業界なのになぜ？
ラーメン店は、飲食店の出店したい業態ランキングで毎年上位にランクインするほど人気がありますが、その一方で閉店するラーメン店も多いのが現実です。皆さんの周りを見渡してみても、職場や自宅の近くに新たなラーメン店が開店し、そし…詳細を見る -
ラーメン店で提供する麺の量はどれくらいが適量？ラーメン人気繁盛店の工夫とは
ラーメン店を開業しようと考えている人にとって、メニュー作りやレシピ作りは重要です。ラーメン1杯で使う麺の量をどれくらいにしようか悩むという方も多いでしょう。ターゲットとなる層が男性なのか女性なのか、ファミリー層なのかによ…詳細を見る -
繁盛するラーメン店の店舗作り！客席レイアウトのコツとは？
日々新たな店舗が開店しているラーメン業界。ラーメン店の経営は、数多くの競合店とのし烈な戦いが避けられないものです。これから開業をめざす未来のオーナー様が、多くのお客様に支持される店舗を目指すなら、ラーメンの味だけでなく店…詳細を見る
